Version: 1.1 Herkunft: Sebastian Zutaten: 4 Eiweiß 150 g Zucker 1 EL Vanillezucker 65 g Quark 4 Tropfen Bittermandelöl 200 g Kokosraspeln Saft einer halben Zitrone 1 Prise Salz Vorbereitung: – Eiweiß, Salz und Zucker steif schlagen – Kokosraspeln, Bittermandelöl und Quark unterheben Zubereitung: bei 180° ca 15 Minuten backen.